Acești cârnați de carne gustoși sunt ideali pentru a fi gătiți pe grătar, pe grătar sau într-o tigaie normală.
Ingrediente:
Cerva (carcasă naturală) 4 m
Cotlete de porc 2 kg
Șuncă proaspătă fără piele 450-500 g
Sare 2 linguri.
Piper negru măcinat 1½ linguriță.
Ardei Cayenne măcinat ¼ linguriță.
Usturoi uscat tocat mărunt 1 linguriță.
Coriandru măcinat ½ linguriță.
Nucșoară măcinată ½ linguriță.
Apă 100 ml