Faceți un bilanț în bucătărie
Chiar și oamenii care iubesc să gătească obosesc tot timpul. Iar dacă nu aveți la îndemână unelte la îndemână, gătitul merge mult mai repede. Și viceversa.
Dacă ai un vas de copt bun și ușor de curățat, nu va trebui să freci o tigaie întreagă de fiecare dată și vei putea găti mese rapide, gustoase și sănătoase, ca de exemplu caserole și tocănițe. Cu prăjitorul de pâine și blenderul, ora micului dejun și a gustărilor nu va mai fi o problemă. Multicookerul va simplifica prepararea terciurilor, garniturilor, tocănițelor, iar mixerul va face coacere și clătite. Poți să prăjești legumele la grătar pentru o garnitură gustoasă în 10 minute pe o tigaie grill.
Luați-vă un moment pentru a afla ce vă lipsește în bucătărie și cumpărați ceea ce aveți nevoie. Articolele și aparatele de gătit bune costă bani, dar fac gătitul mai plăcut.
Nu uitați de congelator.
Congelatorul este un loc popular pentru a păstra carnea crudă, carnea de pasăre și peștele – sau uneori produse pe jumătate terminate, dar și mâncăruri de tip „convenience”, ca găluște și cârnați.
Dar congelatorul este grozav și pentru mâncăruri gata preparate. Nu numai că vă economisește timp atunci când gătiți, dar vă economisește și bani. Puteți, de exemplu, să congelați unele alimente atunci când aveți prea multe de mâncat; să vă cumpărați unele produse la un preț en-gros scăzut și să nu vă faceți griji că se vor strica; să tăiați și să conservați fructe, legume, fructe de pădure și ierburi de sezon.
Unii oameni chiar pregătesc intenționat o mulțime de alimente, le îngheață în porții, apoi le decongelează și le consumă atunci când nu au energia necesară pentru a găti alimente noi.